M's　depot

梅を冷凍してから氷砂糖と混ぜてシロップにすると、
細胞膜が壊れてさらにエキスが出るよって教えてもらったよ。
うん、多分その通りだよね(o^^o)

てことで、こないだの収穫梅はすでに冷凍済みだから、氷砂糖投入！
で、
今朝収穫の梅はヘタをとって冷凍庫イン！
なにせ冷凍庫ちーさいからね、
順番にしないとね^_^;

まだまだなってるんだよ梅、。
農家の人がほっぽらかしにするのもわかるよ、
キリがない量だもんね(￣▽￣)