M's depot

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梅シロップ(o^^o)

梅シロップ(o^^o)

梅を冷凍してから氷砂糖と混ぜてシロップにすると、
細胞膜が壊れてさらにエキスが出るよって教えてもらったよ。
うん、多分その通りだよね(o^^o)

てことで、こないだの収穫梅はすでに冷凍済みだから、氷砂糖投入!
で、
今朝収穫の梅はヘタをとって冷凍庫イン!
なにせ冷凍庫ちーさいからね、
順番にしないとね^_^;

まだまだなってるんだよ梅、。
農家の人がほっぽらかしにするのもわかるよ、
キリがない量だもんね( ̄▽ ̄)

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