M's depot

メインブログはこちら(^^)http://blog.livedoor.jp/pologon1205jr/
メインブログはこちら(^^)
http://blog.livedoor.jp/pologon1205jr/
リベンジトライなのよ

リベンジトライなのよ

豆腐、
夕べ、人生初トライ。

が、しかーし、
たいがいビギナーズラックでいい具合でできちゃう中で、
豆腐、大失敗( ̄▽ ̄)

なにがってさ、
まず、
煮た呉汁、
熱々過ぎて、オカラと豆乳が分けられない!!
死ぬか!くらい熱くてさ^_^;
手がまっかっか。
コレを楽にすること最重要な課題

つぎ、
豆腐固まらない!^_^;
原因考えたけど、
たぶん、温度足りなかった。
これは、まあ、コレが原因なら
ちゃんとタンパク質固まるように
75度くらいをキープすれば良さそう。

で、眠れなくなって、
とにかくオカラ絞りを、
どうやって楽にしようってね(≧∇≦)

でもって、
買ってきた。
即席漬物器(≧∇≦)(≧∇≦)(≧∇≦)

name
email
url
comment