ひとまずつけて置いた煙突を、
完成形にする（≧∇≦）
冷蔵発酵生地、
忘れるとこだったけど、ギリセーフ＼(^o^)／
ハードパンの余熱で210度、
平釜焼きの偉力というか、
上がりの良さにはやっぱり脱帽ね。
下火ありなら、
そもそも何にも悩むことなしって、か、。
ビジュアル的に、
帯切れしてるとか、
見て見ぬことにしてるけど＼(^o^)／
野木パン、
忘れるとこだった。
さ、さ、
焼かねば＼(^o^)／
昨日の職人さんの、
見よう見まねなんだけど、
いろーんな動作がかなり違ってる気がする。
道具も、手も汚れるし^_^;
